Заготовки впрок по-новому — морозильные лари и камеры

Сегодня мы находимся на рубеже двух эпох, когда новое поколение хозяек все чаще отдает предпочтение высокотехнологичным способам хранения продуктов питания — это полезно для здоровья и без лишних заморочек, а более старшая часть общества консервирует сезонные овощи дедовским способом с помощью закаточной машинки и банок, а хранит все заготовки в погребе или кладовой. Есть и такие, которые отдают предпочтение всем способам — и замораживают, и консервируют. Давайте разберемся, что лучше и выгодно на сегодня.

Морозильная камера — отличное решение для загородных домов

Жизнь в городе удобней только в том плане, что всегда можно зайти в любой продуктовый магазин и купить все необходимые продукты. Когда идет речь о жизни в частном секторе за городом, то многие люди сталкиваются с проблемой длительного хранения обильного урожая с огорода и сада, да и часто в город за покупками не наездишься.

Отличным решением будет купить морозильную камеру. В ней удобно заморозить впрок любые свежие овощи, зелень, фрукты и ягоды, а потом их использовать для различных кулинарных блюд. Здесь также можно хранить мясо, рыбу, грибы, сухофрукты, полуфабрикаты и готовые блюда — блинчики, бисквиты, сырники, голубцы, котлеты и т.д.

Объемные ящики и секции позволяют распределить продуктовые заготовки по различным полкам. Чаще всего для хранения приобретают пластиковые контейнеры с крышками, зип-пакеты или используют различную картонную тару.

Заморозка продуктов — удобное решение для всех хозяек! Сейчас многие пользователи оценили преимущества морозильных камер в доме и устанавливают их даже в квартирах на балконе.

Морозильный ларь — долгое хранение всех продуктов без заморочек

Современный метод хранения сводится в глубокой заморозке в морозильном ларе и вакуумном хранении.

Ларь — универсальная техника, широко используется как в бытовых нуждах, так и в промышленных — в заведениях общепита, на массовых производствах.

По сути это такая же морозильная камера, только в горизонтальном исполнении. Современные модели могут быть с ящиками, отсеками и корзинами для более удобного хранения.

Как выбрать ларь?

Чтобы быстро сориентироваться в выборе и купить морозильный ларь под ваши нужды мы рекомендуем вам такие критерии выбора:

По виду крышки:

  • морозильный ларь с глухой крышкой. Используются для длительного хранения замороженных продуктов.

  • ларь с прямой стеклянной крышкой. Чаще всего эксплуатируются в торговых залах и магазинах для демонстрации изделий для продажи.

  • морозильный ларь с изогнутой стеклянной крышкой — улучшенный вариант предыдущего типа. лучше демонстрирует товар.

Важно отметить, что стекло на крышке специальное, выдерживает большие нагрузки до 80 кг, сверху обрабатывается специальным составом, чтобы оно не запотевало и образовывало блики.

По типу дверей:

  • откидные дверцы,

  • раздвижные дверцы.

Количество камер:

  • однокамерные лари. Для хранения только одного вида продукции. Здесь нельзя смешивать продукты с острыми запахами. Например, одновременно хранить в заморозке открытую рыбу и овощи.

  • двухкамерные морозильные ящики. Можно хранить в отдельных отсеках различные товары и продукты.

  • многокамерные модели. Удобно для эусплуатации при длительном хранении небольших объемов овощей, мяса, рыбы, морепродуктов и т.д.

  1. Материал покрытия — важный аспект выбора. Самый бюджет вариант — пластик. Главным недостатком является тот факт, что со временем образуются сколы, царапины. Металлические покрытия самые надежные и долговечные — защищает от ржавчины, влаги, сколов, царапин и прочих механических повреждений.

  2. Система заморозки. Важно понимать, что более современные модели морозильных камер и ларей содержат удобную для эксплуатацию функцию No Frost. Это означает, что техника не нуждается в регулярной разморозке, на стенках не будет льда и наледи, как в обычных морозильных шкафах.

  3. Температурный режим. Этот показатель варьируется от — 18 до — 25С. Бытовые морозильные лари чаще всего идут с рабочей температурой от -18С, профессиональные лари от -21С.

  4. Потребление электроэнергии. Уровень потребления электричества для бытовой техники в доме — важный показатель. Следует четко ориентироваться по показателям класса экономии электроэнергии, указанным производителем. Так, А +++ говорит о том, что бытовая техника потребляем в сутки в 2,5 раза меньше энергии, чем такая же, но Е класса. В цифрах это более понятно: системы А++ и А+++ потребляет за день 247 кТ/час, а системы с отметкой Е класса — 577 кТ/час.

  5. Габариты.

  6. Объем. Полезный объем рассчитывается исходя из заявленных нужд. Для бытового использования подойдут лари морозильные 200л, для профессиональной кухни 350-400л, а для промышленных складов следует покупать лари морозильные 500 л и более.

  7. Климатический класс. Этот критерий уведомляет покупателя о тех критериях окружающей среды, в которой лучше всего работает техника. Например, для тропиков лучше покупать морозильное оборудование температурный диапазон от +16 до +43, для субтропический – от +16 до +38. Этот показатель ищите с технической паспорте к оборудованию.

Adblock detector