Земляника лесная

(Fragaria vesca L.)
Русские названия: земляника лесная, обыкновенная, поземка, ягодник.
Белорусские: суніцы лясныя, сунічнік.
Украинские: суніці лісові, червоні ягоди.

 

Земляника лесная, многолетнее растение семейства розоцветных (Rosaceae), высотой до 30 см, с коротким горизонтальным или косым корневищем, густо покрытым остатками отмерших листьев. Листья прикорневые, тройчатые, на длинных черешках, как и все растение, покрыты густыми шелковистыми волосками. Из пазух прикорневых листьев вырастают надземные вегетативные побеги (усы) и генеративные цветочные стебли. Вегетативные побеги (усы) длинные (до 70 см), ползучие. Цветоносные стебли прямостоячие, безлистные. Цветки белые, обоеполые, с двойной чашечкой, собраны на верхушке стебля в немногоцветковое щитковидное соцветие. Плод — ложная красная ягода, состоящая из разросшегося цветоложа конической формы и многочисленных семянок (настоящих плодов) на ней. Размножается семенами, отводками (усами) и делением кустов. Цветет земляника лесная в конце мая — июне, плоды созревают в конце июня — июле. Широко распространена в европейской части СНГ, Западной и Восточной Сибири, на Кавказе и в Средней Азии. Растет на свежих супесчаных и суглинистых почвах в сосновых, смешанных и лиственных лесах, на полянах, вырубках, опушках, среди кустарников, по склонам холмов. Особенно обильно плодоносит в первые два года на свежих вырубках.
Как лекарственное растение упоминается в литературе XIII века.

Сбор и сушка сырья. Лекарственным сырьем являются плоды и листья земляники лесной. Плоды собирают в июне — июле, или утром, когда сойдет роса, или в конце дня. Плоды, покрытые влагой, переспелые и мятые, а также собранные в жару, легко портятся. Плоды сначала подвяливают на воздухе в течение дня (или в сушилках при температуре 25-30 °С в течение 4-5 ч), давая возможность испариться большей части содержащейся в них влаги, а затем высушивают при более высокой температуре (45-65 °С) до приобретения плодами сыпучести. При сушке следят за тем, чтобы плоды не плесневели. Срок годности плодов 2 года.
Листья заготавливают во время цветения растений, обрывая вручную или срезая острым ножом так, чтобы остаток черешка не превышал 1 см. Сушат листья на открытом воздухе в тени или на стеллажах в хорошо проветриваемых помещениях, рассыпав тонким слоем и время от времени перемешивая. В сушилках следует сушить при температуре не выше 45 °С. Сушка считается законченной, если черешки листьев при сгибании ломаются. Срок годности листьев 1-2 года.

Корни и корневища выкапывают осенью или ранней весной, отряхивают от почвы, моют в холодной воде и сушат на воздухе в тени, в хорошо проветриваемых помещениях. Сушеные корневища разламываются с хрустом, без запаха.

Химический состав. В плодах земляники содержатся: аскорбиновая кислота (20-50 мг%), каротин (до 0,5 мг%), следы витамина В2 сахара (до 9,5%), кислоты яблочная и салициловая, дубильные (до 0,4%) и пектиновые (до 1,5%) вещества, антоциановые соединения; в листьях — аскорбиновая кислота (до 280 мг%), дубильные вещества, алкалоиды (следы), гликозид фрагарин, каротин, полисахариды. В семенах найдено много железа, в корневищах — дубильных веществ и железа.

В листьях содержатся: зола — 8,12%; макроэлементы (мг/г): К — 21,90, Ca — 14,70, Mn — 4,50, Fe — 0,60; микроэлементы (КБН): Мg — 0,22, Cu — 0,84, Zn — 0,90, Со — 0,22, Мо — 1,28, Cr — 0,30, Al — 0,29, Ва — 0,81, V — 0,09, Se — 11,00, Ni -0,18, Sr — 0,73, Pb — 0,25, I — 0,09, Br — 78,30. В — 143,20 мкг/г. He обнаружены Cd, Ag, Au, Li. Концентрирует Fe, Cu, Zn, Se, Br, особенно Fe, Se.

Фармакологические свойства. Растение обладает противовоспалительным, ранозаживляющим, потогонным, мочегонным, кровоостанавливающим и вяжущим действием. Регулирует обмен веществ, оказывает противосклеротическое действие, улучшает состав крови. Кроме того, биологически активные вещества земляники замедляют ритм и усиливают амплитуду сердечных сокращений, расширяют кровеносные сосуды, повышают тонус и усиливают сокращение матки.

Применение в медицине. Корневища. При спленитах, колитах различной этиологии, в качестве лактогенного. Сок — при гонорее.

Корневища, листья, Настой — при камнях в почках, печени, подагре, атеросклерозе, поносе.
Корневища, надземная часть, плоды. Отвар, настой — при метроррагии, туберкулезе легких, бронхиальной астме, мочекаменной болезни, подагре.
Корневища, листья, цветки. Отвар — при желтухе, геморрое.
Надземная часть, цветки, плоды. Отвар, настой — при бессоннице, простудных заболеваниях, сахарном диабете, диарее; сок — аналогично, а также при туберкулезе легких, маточных кровотечениях, бронхиальной астме, мочекаменной болезни, подагре.
Листья, плоды. Отвар, настой, свежий сок -при анемии, неврастении, хлорозе, гастрите, ревматизме, скрофулезе, С-авитаминозе, рахите, пародонтозе, экземе, кожных сыпях, атеросклерозе, язвенном гингивите и стоматите; тонизирующее, ранозаживляющее, противовоспалительное, вяжущее, диуретическое средство.
Листья. В качестве общеукрепляющего, спазмолитического; при неврастении, лейкозах, энурезе, полименорее, карциномах гортани. В эксперименте оказывают замедление ритма и усиление амплитуды сердечных сокращений, расширяют кровеносные сосуды, стимулируют сокращение миометрия; рекомендованы для отторжения некротических масс при распадающихся опухолях. В народной медицине настой — при болезнях печени, почек, рахите, золотухе, геморрое, гастритах; отвар — при бронхиальной астме, гастритах, колитах. Сок — при неврастении, лейкозах, энурезе, полименорее, опухолях гортани.
Цветки. Отвар — при сердечно-сосудистых заболеваниях; настойка — при нарушении обмена веществ.
Плоды. В народной медицине — при гипертонической и язвенной болезнях, для возбуждения аппетита, при геморрое; в качестве болеутоляющего, косметического средства для удаления угрей, пигментных пятен; антигельминтное; свежие — желчегонное; эссенция — противолихорадочное. Настой — при гипертонической болезни, болях в области сердца, атеросклерозе, гастритах, колитах, холециститах.

Лекарственные формы, способ применения и дозы.
* Настой листьев земляники: 5 г (1 столовая ложка) сырья заливают 200 мл кипятка, настаивают 8-10 ч, затем процеживают. Принимают как чай.
* Отвар листьев земляники: 20 г (3-4 столовые ложки) сырья заливают 200 мл горячей кипяченой воды, кипятят 5-10 мин, охлаждают при комнатной температуре, затем процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.
* Сок плодов земляники: принимают по 1/2 стакана сока со столовой ложкой меда 3 раза в день за 30 мин до еды.
* Настой плодов земляники: 50 г сырья настаивают в 200 мл кипятка 2 ч, затем процеживают. Принимают по 1/4 стакана в день.
* Настой корневищ и травы земляники: по 50 г корневищ и травы настаивают в 500 мл кипятка 4 ч, затем процеживают. Принимают по 1 стакану 3 раза в день перед едой.

Противопоказания и возможные побочные эффекты: при употреблении плодов земляники у некоторых людей могут возникать аллергические реакции — зуд кожи, высыпания на теле. В этом случае от нее следует отказаться. Не рекомендуется принимать ее при беременности, гастритах с повышенной кислотностью, хроническом аппендиците.

Применение в других областях. Плоды — суррогат чая. Используются для приготовления варенья, джемов, сиропов, пирогов. Применяется в парфюмерной промышленности для отдушки мыла, кремов, помад. Медонос. Кормовое для крупного рогатого скота, овец, свиней. Соком ягод натирают улья, чтобы предохранить пчел от болезней. Земляника лесная широко культивируется, имеются сорта.

Рубрики: Лекарства