Эти продукты понижают уровень холестерина

Известно, что продукты на основе растений полезны для сердца. О продуктах, снижающие уровень холестерина и  позволяющих сохранить этот жизненно важный орган сильным и здоровым читайте в исследовании Zbibiz. 
На самом деле, есть четыре основных группы продуктов питания, чьи преимущества для сердца были доказаны несколькими контролируемыми испытаниями.

Продукты на основе сои

Продукты, содержащие соевый белок, особенно хороши для здоровья сердечно-сосудистой системы, предполагает новое исследование.Растительные диеты отлично подходят для сердечно-сосудистых заболеваний, но вегетарианская диета с низким содержанием насыщенных жиров может быть не лучшей для хранения холестерина под контролем.Вместо этого может быть лучше выборочно съесть несколько продуктов, которые снижают уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), который также известен как «плохой» холестерин.Это было основным выводом влиятельного исследования, опубликованного в 2011 году, в котором представлено «портфель» из четырех продуктов, каждый из которых доказал, что он снижает риск холестерина и сердечной болезни. Эти продукты:

  • Кедровые орешки
  • растительный белок, полученный либо из продуктов на основе сои, таких как тофу, соевое молоко или другие заменители мяса на основе сои, или из импульсов, таких как фасоль, горох, нут или чечевица
  • растворимые волокна, из таких продуктов как «овес, ячмень, псиллиум, баклажан, бамия, яблоки, апельсины или ягоды»,
  • маргарин, усиленный растительными стеринами или «холестероподобными» соединениями, которые можно найти во фруктах, овощах, орехах и злаках

Начиная с 2011 года, несколько правительственных организаций признали преимущества этой так называемой «Портфельной диеты».В настоящее время Европейская ассоциация по изучению диабета провела метаанализ всех имеющихся данных для оценки и обобщения преимуществ диеты Портфолио для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.Первым автором новой статьи является Лаура Чиавароли из Департамента пищевых наук Университета Торонто в Канаде, и результаты были опубликованы в журнале «Прогресс в сердечно-сосудистых заболеваниях».

Холестерин снизился на 17 процентов

В частности, диета Portfolio рекомендует ежедневно потреблять 42 г орехов, 20 г растворимой клетчатки, 2 грамма растительных стеролов и 50 г растительного белка. Суммы основаны на ежедневном потреблении 2000 калорий.Chiavaroli и его коллеги рассмотрели рандомизированные и нерандомизированные контролируемые исследования, в которых изучался эффект этой диетической картины «по сравнению с любой диетой, подобной энергии, которая не обеспечивала компоненты портфолио [диеты]».В целом, анализ показал, что прилипание к диете Portfolio снижает общий уровень холестерина, а также триглицериды (которые являются наиболее распространенными типами жира в организме человека), артериальное давление и С-реактивный белок (который является маркером воспаления),Фактически, диета Portfolio снизила уровень холестерина ЛПНП на 17 процентов и риск развития ишемической болезни сердца в течение десятилетия на 13 процентов.

Авторы заключают: «Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что диетическая система Портфолио приводит к клинически значимым улучшениям [холестерина ЛПНП], а также другим установленным факторам риска кардиометаболических заболеваний и оценке 10-летнего риска развития ишемической болезни сердца».

Соавтор исследования д-р Хана Калеева, к.т.н. — директор клинических исследований Комитета врачей по ответственной медицине — комментирует полученные результаты.Она говорит: «Предыдущие клинические испытания и обсервационные исследования нашли убедительные доказательства того, что диета на основе растений может улучшить здоровье сердца».

«Это исследование показывает, что некоторые растительные продукты особенно эффективны для снижения уровня холестерина и повышения нашего общего сердечно-сосудистого здоровья». Д-р Хана Калеева, к.т.н.

Автор: Кирилл Рерих 

Рубрики: Здоровье